羊雜湯
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羊雜湯
方便面沒什麽技術含量, 稍微有經驗的廚子都能琢磨出做法。等到旁人發現這個商機，很快便會跟著賣，就像當初的爆米花, 如今滿大街都有。
溫仲夏想開面坊，得抓緊, 不能拖。
也就是在東京這種大城市，人口多, 對速食面有需求, 要是在鄉村小地方, 老百姓哪有餘錢買這種吃食。
溫仲夏和徐袖商量了一下，她也覺著單獨分出去做更好，店裏真是忙不過來。
事不宜遲, 首先要確定面坊的地址。
面坊不像食店，不用選在商業街, 為了省租金, 在外城或者郊區，尋一處安靜且寬敞的作坊就行。
溫仲夏馬上去找章伯，請他幫忙尋摸。
章伯手上資源多，很快帶她去瞧一處靠近南薰門的作坊, 這家原本是賣面粉的，後來主人經營不善，遣散夥計，不幹了。
一進作坊，院子很大，還有一塊老大的磨盤沒搬走。
章伯邊走邊介紹：“這家作坊院子和廚房夠大, 後面還有三四間廂房住人，雖說總體地方不算大, 但你頭一回開面坊，我覺著夠用了。”
溫仲夏和徐袖四處轉悠一圈，又問他：“章伯，還有沒有更便宜些的？”
“再便宜就要出南薰門了，那就是郊區，”章伯捋著胡須慢悠悠道，“有倒是有，不過地方遠，如果你的面坊依然全用女子，我建議還是這處更好。”
溫仲夏明白他的意思，郊區治安沒保障，在城門內至少有官差定時巡邏。
溫仲夏和徐袖回去一商議，這回不東看西看了，直接敲定就是這處作坊。
簽訂契約後，找工匠對作坊進行大改造，同時找鐵匠訂做了幾樣壓面的工具。
最關鍵的是員工，她從溫記的儲備人才中挑了兩個白案功夫比較出眾的丫頭，分別喚做蓮蓮和綠兒，讓她們去主抓面坊的業務。
方便面沒什麽需要嚴格保密的秘方，故而其他員工全部現招，只要白案功夫過得去，為人老實、能幹，身體健康就成。
招工啟示一發出去，附近的女人踴躍報名，不為別的，就啟示上給出的報酬足夠吸引人了。
那頭面坊的準備工作進行地如火如荼，這頭已經有人跟風在做方便面了。
“真是可惡，無恥！”
楊金花從外頭快步走進來，滿臉氣沖沖。
“這是怎麽了，誰惹你生氣了？”
金水給好姐妹倒了杯茶水，楊金花一飲而盡，把手上拎著的油紙包放桌上一放。
“你們瞧瞧。”
金水三兩下打開油紙包，驚訝道：“這是……方便面？”
楊金花嘴皮子飛快，“我方才經過路口，就看到有個小販在賣方便面，喊的口號也是一泡就能吃，這不是明擺著抄襲咱們嘛。”
她當時氣得真想上前罵他們一頓，沒臉沒皮的。
到底是忍住了。
因為掌櫃的早說過肯定會有人仿，見著了莫驚訝。
再者這種事以前也發生過多次，溫記可以說東京出新品最快最多的食店，有不少人專門盯著溫記，只要做得出來，必定馬上推出一樣的，就算做不到完全一致，有個五六成像也不放過。
她們從一開始的氣憤，到後來都麻木了。
這次楊金花更氣的是那小販竟敢在西大街的路口賣，吆喝詞也跟著學，這不是刻意挑釁嘛。
她買了一份回來，就是想看看這回模仿了幾分。
溫仲夏從後廚走出來，淺笑道：“做的什麽樣，我瞅瞅。”
金水把油紙包遞給她看。
“喲直面條啊，”溫仲夏一點不生氣，慢條斯理道，“你們看，面條不卷一下，炸過之後很容易斷。”
面餅周邊一圈都碎成了渣，醬料只有溫記的一半左右，粉料只聞了一下，她便知道少了好幾味香料，蔬菜幹則幹脆沒有。
低配版溫記方便面。
“掌櫃的，你怎麽還笑啊？他們賣得便宜，買的人不少呢。”楊金花忿忿不平。
溫仲夏掰下一塊面餅嚼了兩口，火候過頭，有點油膩，笑了笑：“那怎麽辦，我們去掀了他的攤子？”
楊金花撓撓頭，“那倒也不必。”
“他們只學了個皮毛，味道和我們的完全不能比，不用太擔心。”
溫仲夏還有幾十種方便面的口味沒有使出來，旁人想學她是學不完的。
方便面做法簡單，但想做得好不易，每個步驟稍有差異，出來的口味便天差地別。
現在很多客人沒接觸過方便面，無從比較，看到路邊攤在賣就會湊個熱鬧。
但等到他們真的對比過溫記和其他家，自然而然就會知道哪家才是真的好吃。
“你怎麽又穿成這樣？”
上午，梁江又穿那身洗得發白的短打衣裳出現在溫記門口，成七娘一看到他這副樣子就忍不住想笑。
梁江每次都笑著露出一口大白牙，說：“我是想幫你們的面坊做點事。”
他來東京已有八九天，常常被杭博士拉著一起來溫記吃飯。
溫記所有人都對他很好，總是找各種理由不收或者少收他的錢，其實他心裏像明鏡似的。
她們是體諒他的難處，又照顧他的自尊心。
梁江總想著報答她們，這回溫記要開面坊，那邊肯定需要男人做工，他有把子力氣，就想幫幫忙。
成七娘得知他的意圖，朗聲大笑，“你個書生，你會刷墻還是砌磚啊？你去了不是添亂嘛。”
“成娘子，你莫小瞧我啊，”梁江舉了舉手臂，“我有力氣，我們村裏好多人家的屋頂都是找我修的，我真的能做。”
別看他是個書生，胳膊上真有肌肉，不是花架子。
“那也不用，面坊那邊的工匠足夠了，不差你一個。”成七娘笑道。
“再說你還有幾天就要考試，這種時候你就該在太學認真學習，不該為這些瑣事煩心。”
梁江道：“成娘子，我曉得你是為我考慮，但我不為你們做點事，心裏過意不去。”
這次幫不上忙，等考完試他就要回祥符縣，萬一沒考上，以後還不知道幾時才能再來東京。
難不成要一直欠著人情，就算他沒讀過書的爹娘都不會答應。
“嗨不就幾頓飯嘛，被你說得好像救命之恩似的，一個大男人，能不能隨性灑脫一些。”成七娘直言不諱。
“滴水之恩，湧泉相報，要是不報，我以後無顏再來。”
見梁江這麽認真，成七娘都不好意思再打趣他了。
可面坊那頭都快完工了，真不需要再添人手。
梁江一聽也不好強求，只是有些落寞。
成七娘犯難了，難得看見有人不用幹活還不高興的。
“那便罷了，下回要是有活，我再來吧。”梁江無奈，轉身想走。
“等一下，”成七娘喊住他，幹咳一聲道，“店裏早上剛送來一批木柴，堆在院子裏，你要不幫忙劈一下柴？”
梁江的神情瞬間雀躍起來，擼起袖子，幹勁十足道：“早說嘛，我在家裏可是劈柴一把好手。”
成七娘又樂了，一會兒給村裏修屋頂，一會兒又是劈柴好手，哪件都不像個書生會做的事，偏偏他又挺會念書，就像杭博士說的，是個奇才。
溫記的柴火都是買的，送來之後還需要劈成小塊，平時是丫頭們輪流，分著幹。
這回，梁江包圓了。
成七娘和徐袖說了一聲，她沒有反對。
梁江沒撒謊，他劈柴快準狠，沒一會兒旁邊就堆成了小山狀。
這天氣越近晌午，氣溫越高，梁江劈得揮汗如雨，卻沒叫一下停。
成七娘看在眼裏，默默轉身，去了廚房。
今日中午店裏供應羊雜湯，用的最新鮮的羊雜，從早上便開始熬了，湯汁濃白，雜碎軟嫩，滋味鮮美。
她記得掌櫃的說過，天熱時大量運動後不宜馬上吃冷的，最好喝些溫熱的東西。
她現在盛一碗羊雜湯出來，等那小子劈完柴剛剛好。
二丫捂著嘴偷樂，徐袖不解，問她：“你笑什麽？”
二丫便湊近徐袖咬耳朵，“掌櫃的，我覺著七娘姐姐對梁書生不太一樣。”
語畢，又覺得自己小姑娘家家不該說這種話，羞了半張臉。
“掌櫃的，我瞎說的。”
徐袖仔細回想了一下這些天，好像是有這個苗頭。每回這個梁江一來，七娘總是格外開心。
不過這種事在當事人承認前，不好亂議。
她便認真叮囑二丫：“這事自己心裏猜猜便罷，莫要到處說。”
二丫連忙舉手保證。
等溫仲夏回到本店，便看見梁江在院子裏揮汗如雨，早上才送來的柴火已被他劈了三分有二。
許是天氣太熱，他解開了腰帶，胸前的衣裳半敞開著，露出古銅色的肌膚。
溫仲夏只瞄了一眼，不禁挑眉，嗬，沒成想這小子脫衣有肉。
“身材不錯嘛。”
話音剛落，忽然感覺斜後方氣氛一緊。
她回過頭去，只見杭曜不知幾時也來了，嘴唇緊抿，望著她的眼睛裏蘊著一種說不清道不明的情緒，好似幽怨，又像自責。
溫仲夏沒看懂，但莫名心虛。
杭曜移開視線，沖院子中央的梁江大喊了一聲名字，“把衣服穿好，袒胸露腹，成何體統！”
梁江吃了一驚，忙把腰帶系上。
他太專註幹活一時忘了身在何處，平時在家裏這種天氣，他都是直接打赤膊的。
溫仲夏眨巴眨巴眼睛，後知後覺，恍然大悟。
噗嗤樂出聲。
她這樣盯著男人敞開的胸膛瞧，在古人看來定是不合時宜吧，可她真的只是單純欣賞啊。
杭曜見她還笑個不停，更幽怨了。
他不著痕跡地按了按自己的腹部，其實也是有些肌肉的啊。
要看，可以看他的嘛。
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楊金花從外頭快步走進來，滿臉氣沖沖。
“這是怎麽了，誰惹你生氣了？”
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“你們瞧瞧。”
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楊金花嘴皮子飛快，“我方才經過路口，就看到有個小販在賣方便面，喊的口號也是一泡就能吃，這不是明擺著抄襲咱們嘛。”
她當時氣得真想上前罵他們一頓，沒臉沒皮的。
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她們從一開始的氣憤，到後來都麻木了。
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她買了一份回來，就是想看看這回模仿了幾分。
溫仲夏從後廚走出來，淺笑道：“做的什麽樣，我瞅瞅。”
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面餅周邊一圈都碎成了渣，醬料只有溫記的一半左右，粉料只聞了一下，她便知道少了好幾味香料，蔬菜幹則幹脆沒有。
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“掌櫃的，你怎麽還笑啊？他們賣得便宜，買的人不少呢。”楊金花忿忿不平。
溫仲夏掰下一塊面餅嚼了兩口，火候過頭，有點油膩，笑了笑：“那怎麽辦，我們去掀了他的攤子？”
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梁江每次都笑著露出一口大白牙，說：“我是想幫你們的面坊做點事。”
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成七娘得知他的意圖，朗聲大笑，“你個書生，你會刷墻還是砌磚啊？你去了不是添亂嘛。”
“成娘子，你莫小瞧我啊，”梁江舉了舉手臂，“我有力氣，我們村裏好多人家的屋頂都是找我修的，我真的能做。”
別看他是個書生，胳膊上真有肌肉，不是花架子。
“那也不用，面坊那邊的工匠足夠了，不差你一個。”成七娘笑道。
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梁江道：“成娘子，我曉得你是為我考慮，但我不為你們做點事，心裏過意不去。”
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難不成要一直欠著人情，就算他沒讀過書的爹娘都不會答應。
“嗨不就幾頓飯嘛，被你說得好像救命之恩似的，一個大男人，能不能隨性灑脫一些。”成七娘直言不諱。
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見梁江這麽認真，成七娘都不好意思再打趣他了。
可面坊那頭都快完工了，真不需要再添人手。
梁江一聽也不好強求，只是有些落寞。
成七娘犯難了，難得看見有人不用幹活還不高興的。
“那便罷了，下回要是有活，我再來吧。”梁江無奈，轉身想走。
“等一下，”成七娘喊住他，幹咳一聲道，“店裏早上剛送來一批木柴，堆在院子裏，你要不幫忙劈一下柴？”
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成七娘又樂了，一會兒給村裏修屋頂，一會兒又是劈柴好手，哪件都不像個書生會做的事，偏偏他又挺會念書，就像杭博士說的，是個奇才。
溫記的柴火都是買的，送來之後還需要劈成小塊，平時是丫頭們輪流，分著幹。
這回，梁江包圓了。
成七娘和徐袖說了一聲，她沒有反對。
梁江沒撒謊，他劈柴快準狠，沒一會兒旁邊就堆成了小山狀。
這天氣越近晌午，氣溫越高，梁江劈得揮汗如雨，卻沒叫一下停。
成七娘看在眼裏，默默轉身，去了廚房。
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她記得掌櫃的說過，天熱時大量運動後不宜馬上吃冷的，最好喝些溫熱的東西。
她現在盛一碗羊雜湯出來，等那小子劈完柴剛剛好。
二丫捂著嘴偷樂，徐袖不解，問她：“你笑什麽？”
二丫便湊近徐袖咬耳朵，“掌櫃的，我覺著七娘姐姐對梁書生不太一樣。”
語畢，又覺得自己小姑娘家家不該說這種話，羞了半張臉。
“掌櫃的，我瞎說的。”
徐袖仔細回想了一下這些天，好像是有這個苗頭。每回這個梁江一來，七娘總是格外開心。
不過這種事在當事人承認前，不好亂議。
她便認真叮囑二丫：“這事自己心裏猜猜便罷，莫要到處說。”
二丫連忙舉手保證。
等溫仲夏回到本店，便看見梁江在院子裏揮汗如雨，早上才送來的柴火已被他劈了三分有二。
許是天氣太熱，他解開了腰帶，胸前的衣裳半敞開著，露出古銅色的肌膚。
溫仲夏只瞄了一眼，不禁挑眉，嗬，沒成想這小子脫衣有肉。
“身材不錯嘛。”
話音剛落，忽然感覺斜後方氣氛一緊。
她回過頭去，只見杭曜不知幾時也來了，嘴唇緊抿，望著她的眼睛裏蘊著一種說不清道不明的情緒，好似幽怨，又像自責。
溫仲夏沒看懂，但莫名心虛。
杭曜移開視線，沖院子中央的梁江大喊了一聲名字，“把衣服穿好，袒胸露腹，成何體統！”
梁江吃了一驚，忙把腰帶系上。
他太專註幹活一時忘了身在何處，平時在家裏這種天氣，他都是直接打赤膊的。
溫仲夏眨巴眨巴眼睛，後知後覺，恍然大悟。
噗嗤樂出聲。
她這樣盯著男人敞開的胸膛瞧，在古人看來定是不合時宜吧，可她真的只是單純欣賞啊。
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